予約投稿です！
12時のごはん日記です！



湯豆腐がおいしい季節です…



今回は伊勢土産でいただいた
和風だしをベースに



北海道産早煮昆布、
そのへんで買ったしめじをカスタム



メインのお豆腐は高知県土産の
田舎豆腐というものです



こちら、木綿豆腐よりさらに
固く締まったお豆腐でして



串で刺して振っても崩れない！
夏は冷奴、冬は鍋と
美味しく噛み締めるお豆腐でございます



足の早い豆腐ですが
これが大のお気に入りなイズミさん



今回は母上が高知に行った際
買ってきてくれました
ฅ( ˙꒳​˙ ฅ)



写真奥に写っているポン酢は
父上が送ってきてれました
ฅ( ˙꒳​˙ ฅ)



柚子胡椒風味だそうで、
水炊きにした鱈を
これで食べたくなりましたとさ



今回は出汁完飲のために
かなり塩味ひかえめ



いやぁ、湯豆腐が
美味しい季節ですなぁ…



それっぽくしめじいれたけど
干し椎茸にして出汁も風味つけて
お吸い物風にしてもよかったなぁ…



そう思うのはきっと
土瓶蒸しの動画を見たからです…



家で土瓶蒸しは
ちょっと気力が足りなかったので



代替案がお吸い物だったみたい



……しらんけど











ではまた更新します☆



かまいにきてねฅ( ˙꒳​˙ ฅ)